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スタッフMさんの妹さんが買ってきてくださった
「バターのいとこ」

先日テレビで放映されていたので、購入したいと思っていたところでした😋

栃木県那須　森林ノ牧場
で作られたお菓子です
この牧場は
成牛は20頭だけの小規模な牧場で
牛は全てジャージー種だそうです

少量生産の発酵バターには
その牧場の個性が出るそうです
発酵バター大好きな私としては
興味津々😋

手作りのいわば
クラフトバター

炊き立てのご飯に
バターと醤油がおすすめだそうです

目標は日本一のバターを作ることと
牧場の山川さんがおっしゃってました

発酵バターを作って
残る90%のスキムミルクを利用して
⚫︎ミルクジャム
⚫︎バターのいとこ
⚫︎スキムミルクを使ったドーナツ
があるそうです

いただいた
「バターのいとこ」は
優しい味の柔らかいクッキーで
美味しくいただきました😋

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バラをご紹介する合間の
小休止

あまりにもきれいに
ジャーマンアイリスが咲いたので
ご紹介します（実はジャーマンアイリスも大好きです）

ジャーマンアイリスの
品種名は分かりませんので
170種類ものジャーマンアイリスを
育てている方に
品種を伺ってみますので
しばしお待ちください
　　↓
@Kato_gardeningさんに教えて
いただきました
このタイプは似たような色が多く
古い品種で名前がわかっていないそう
です
グラックスの近縁種あたりではないかとのことでした
ジャーマンアイリスは近縁種も多く
たくさんの種類があるようです

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好きなバラ少し寄り道して皇室ゆか

好きなバラ
少し寄り道して
皇室ゆかりの名前が付けられたバラを
ご紹介

エンプレスミチコ（写真①②）
プリンセスミチコ（写真③）

エンプレスミチコは
1992年、立后4年目となる皇后美智子様（現在の上皇后）にイギリスディクソン社が献呈した穏やかで上品な色が特徴のバラ

オレンジ色が美しいプリンセスミチコは
1966年に同じイギリスのディクソン社から当時日本の皇太子妃だった美智子様に献呈されたバラです

オレンジ色は若さを
淡いピンク色は年齢を重ねた上品さを
表しているようですね

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好きなバラその4
ハマナス（別名浜梨など）

学名:Rosa rugosa

花は香りが良く
香水などにも用いられます

白い一重の花もあります（写真③）

花の蕾（写真④）や果実をお茶として
利用します　　
果実（偽果）はローズヒップと称し
ビタミンCなどを豊富に含みます

生薬としては
玫瑰花（マイカイカ写真④）として
気血を巡らせ
ストレスによる痛み
特に胃痛・胸腹部の痛みなどに効果が
あります

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好きなバラのその1ピエール・ドゥ・

好きなバラの
その1ピエール・ドゥ・ロンサール　と
その3 アイスバーグを
毎年きれいに咲かせているお宅が
あります

大好きな品種なので、再び登場🌹

#ピエール・ドゥ・ロンサール
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渋谷区代々木
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好きなバラその3

白雪姫という別名もある
白いバラ
アイスバーグ

木立性やつる性のものがあります

香りは甘酸っぱい微香性で
なんとも芳しい香りです

作出年:1958年
作出国：ドイツ
作出者: Reimer Kordes

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